Le Spritz est un cocktail italien populaire, composé de prosecco, de liqueur d’orange amère (telle que l’Aperol ou le Campari) et de soda ou d’eau gazeuse. Il est souvent servi dans un verre à vin ou un verre à Martini et garni d’un quartier d’orange. Le Spritz est considéré comme un cocktail rafraîchissant et facile à boire, apprécié pour son goût légèrement amer et fruité. Il est étroitement lié à la culture de l’apéritif en Italie et représente un élément clé de la vie sociale italienne, souvent dégusté avec des snacks et des collations avant le dîner.

Le Spritz connaît également un grand succès dans d’autres régions du monde, notamment en Europe, en Amérique du Nord et en Australie, où il est prisé comme une alternative plus douce aux cocktails plus forts tels que les martinis et les gin tonics. En résumé, le Spritz est un cocktail décontracté et simple à préparer, offrant un équilibre parfait entre saveurs amères et fruitées pour une expérience de dégustation à la fois agréable et rafraîchissante.